31. KOTITALOUS

Kotitalousopetuksen pyrkimyksenä on, että oppilas ottaa vastuuta omasta terveydestään, ihmissuhteistaan, rahankäytöstään ja lähiympäristönsä viihtyisyydestä ja turvallisuudesta. Keskeisenä lähtökohtana on antaa myönteinen kuva erilaisista kodin töistä, ja innostaa oppilasta tekemään itse. Tähän pyritään luomalla myönteinen ja avoin työskentelyilmapiiri, jossa oppilas kokee onnistumisen elämyksiä yhdessä toisten kanssa. Opetuksen painopiste on käytännön työskentelyssä, jota tukee olennaisesti teoriatietojen ja perusasioiden hallinta, suunnittelu ja päätöksenteko

31.1 TAVOITTEET

Oppilas osaa

  •   kehittää arkipäivään liittyviä valmiuksia
  •   arvostaa ihmissuhteita, hyviä tapoja, tasa-arvoa ja suvaitsevaisuutta
  •   ruokatalouden, asunnon ja tekstiilien hoitoon liittyvät perustiedot
  •   toimia harkitsevana ja vastuuntuntoisena kuluttajana kestävän kehityksen hyväksi
  •   arvostaa esteettistä ruokailuympäristöä, suomalaista ruokakulttuuria ja hyödyntää kansainvälistymisen tuomia mahdollisuuksia
  •   ottaa huomioon työn suunnittelun, toteuttamisen ja onnistumisen tiedostaen sekä hyödyntäen omat voimavaransa

31.2 OPPISISÄLLÖT

7. luokka

Perhe ja yhdessä eläminen
  •   hyvät tavat, tapakulttuuri ja kodin juhlat
  •   sosiaalinen vastuu ja välittämisen ilmapiiri
  •   tasa-arvo ja ajankäyttö perheessä

Ravitsemus ja ruokakulttuuri
  •   ravitsemussuositukset ja terveellinen ruoka
  •   ruuan laatu ja turvallisuus
  •   perusruuanvalmistusmenetelmät
  •   ruokakulttuurin muuttuminen
  •   maailman uskonnot ja ruoka

Kuluttaja ja muuttuva yhteiskunta
  •   oman rahankäytön suunnittelu
  •   kuluttajan oikeudet ja velvollisuudet
  •   tuotteiden ja palveluiden harkinta, hankinta ja käyttö
  •   ajankohtaisen ja puolueettoman tiedon hankinta ja käyttö

Koti ja ympäristö
  •   asunnon ja tekstiilien hoito
  •   lähiympäristön hoito sekä jätehuolto
  •   kotitalouskoneiden ja kodin laitteiden käyttö
  •   kulutuksen ympäristövaikutukset

31.3 TYÖMENETELMÄT

Kotitalouden opetus tapahtuu pääsääntöisesti käytännön töinä opittua teoriaa soveltaen. Opetus toteutetaan yksilö-, pari- ja ryhmätöinä. Opettaja valitsee työtavat asetettujen tavoitteiden saavuttamiseksi. Työmenetelmät auttavat oppilasta tiedostamaan omaa oppimistaan, ottamaan vastuuta työtehtävistä, sekä arvioimaan itseään

31.4 ARVIOINTIIN VAIKUTTAVIA SEIKKOJA

Arvioinnissa painottuu käytännön työn osuus, johon sisältyy
  •   työn suunnittelu
  •   työn toteutus
  •   ihmissuhdetaidot
  •   siisteys
  •   työn tulokset

Päättöarvioinnin kriteerit arvosanalle 8

Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot

Oppilas

  •  osaa noudattaa hyviä tapoja ja ottaa muut huomioon käyttäytymisellään sekä toimia itsenäisesti ja ryhmässä
  •  tuntee kotitaloustyön suunnittelun, tasapuolisen työnjaon ja ajankäytön perusteita ja osaa soveltaa niitä oppimistilanteissa

Käytännön työtaidot

Oppilas
  •   tuntee ruoka-aineiden ominaisuuksia, tavallisimpia ruoanvalmistuksen menetelmiä ja osaa käyttää näitä hyväkseen ruoanvalmistuksessa
  •   osaa valmistaa ohjatusti suomalaisia perusruokia ja leivonnaisia ja koostaa ateriansa ravitsemussuositukset huomioon ottaen
  •   osaa käyttää tarkoituksenmukaisia työtapoja ja tavallisimpia kodinkoneita ja -välineitä turvallisesti
  •   osaa tulkita tekstiilien hoito-ohjeita ja hoitaa tavallisimpia tekstiilejä
  •   osaa tehdä kodin siivouksen perustehtäviä
  •   osaa toimia ympäristöä säästäen, valita tarkoituksenmukaisia pesu- ja puhdistusaineita sekä huolehtia kodin jätteiden peruslajittelusta
  •   osaa huolehtia omasta ja työskentely-ympäristön hygieniasta

Tiedonhankinta- ja käsittelytaidot

Oppilas
  •   osaa etsiä ja hyödyntää kotitalouden tietoja eri lähteistä, tulkita yleisimpiä tuote- ja pakkausmerkintöjä ja symboleja sekä pohtia erilaisen tiedon luotettavuutta
  •   osaa tehdä oman rahankäyttösuunnitelmansa ja ymmärtää mistä kotitalouksien menot koostuvat
  •   tuntee tärkeimmät kuluttajan vastuu ja vaikutusmahdollisuudet